Кафе и рестораны Москвы ежедневно принимают тысячи москвичей и гостей города. Конечно, удивить завсегдатая оригинальной едой и необычным антуражем непросто. Однако есть заведения, атмосфера которых поражает прямо со входа, а впечатление от изысканных блюд заставит вернуться еще не раз.
Galki – гостеприимный ресторан в духе андеграунда
На одной из улиц Страстного бульвара находится уютный ресторан «Галки», который еще называют гастробаром или кафе. В заведении есть несколько зон, где можно устроить приятную вечеринку, застолье или просто выпить чашечку кофе, уединившись в одном из уютных уголков.
Символ ресторана — городские птицы галки, что и определило тематику оформления. Деревянные столы окружены установками гнезд и веток, а по стенам «летают» птицы.
Мягкий свет подвесных светильников и белых светильников, расставленных на столах, создает уют и словно отделяет за окном от столичной суеты. Интерьер, оформленный в стиле лофт, дополняют черно-белые абстракции московских художников, развешанные на стенах из простого кирпича и плитки с нанесенными слоями краски.
Фантастически вкусное меню кафе «Галки»
Среди ресторанов Москвы особой концепцией выделяется «Галки»: это единственное заведение в мегаполисе, где все действия совершают повара, а официантов нет вообще! Шеф-повара встречают гостей, рассказывают о своих уникальных блюдах, спрашивают о пожеланиях клиентов и выполняют каждый заказ индивидуально.
Они не боятся экспериментировать с ингредиентами и создают новые вкусовые формулы из самых непредсказуемых сочетаний продуктов.
В меню этого заведения представлены блюда разных кухонь мира. Итак, здесь вы можете попробовать:
- хумус из артишоков с конопляным хлебом и чипсами из тунца;
- тартар из говядины с луковым мармеладом;
- цветная капуста из духовки с ореховым соусом;
- римская пицца с древесными грибами, пармезаном и трюфельным маслом.
Все настолько вкусно, что невозможно оторваться! Возможно, секрет еще и в том, что у кафе есть собственное производство сыра и мини-ферма по выращиванию зелени.
В необычном меню каждое блюдо относится к одному из 100 разделов — так символично ресторан отмечает вехи своей истории, приглашая гостей оценить, как он растет и развивается.
Здесь очень ценят обратную связь и всегда готовы пойти навстречу клиенту. Но уникальная кухня «Галки» — лишь одна из причин называть это заведение одним из лучших кафе столицы.
Оригинальные напитки – бодрящие либо успокаивающие
Приятной особенностью заведения является богатая винная карта, которой отличаются все лучшие кафе Москвы. Помимо традиционных вин из Италии, Испании, Франции, Чили и Аргентины, здесь предлагают разнообразные коктейли — и даже классическая Маргарита имеет очень необычный вкус.
Любители крафтовой пены могут насладиться лучшим пивом европейских брендов:
- «Вайнштефан» и «Прогуста» из Германии;
- «Лондонский портер» и «Сидр корниш» из Англии;
- «Бургундия де Фландрия» и «Бланш де Намюр» из Бельгии.
А «биодинамическое», «органическое» и веганское вино обязательно понравится любителям здорового образа жизни. Кроме того, в «Галках» можно выпить чашечку ароматного свежезаваренного травяного чая, попробовать капучино или латте с корицей.
Galki рад новым гостям и дружит с постоянными посетителями. Двери заведения открыты для всех без исключения – отсюда выходят с улыбкой и в хорошем настроении!
